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    “李兄过奖，我也只是因势利导，这阉党祸国殃民，由来已久，江南生员生活困难，早有不满，我把这两件事联系起来，以利诱之，以义激之，自然是如孟子所云‘天油然作云，沛然下雨，则苗渤然兴之矣。其如是，孰能御之’。”柳旭言辞便给，三言两语就说明白了事情的真相，更是不忌讳说自己使了手段，这让李奉天更加拜服。

    “刚才刘兄说要跟随柳兄做一番事业，其实观柳兄今日行事，谁不知道柳兄绝非池中之物？在下李奉天，虽然读书作文本事一般，但是自幼家中经商，跟随父兄学了算账盘账之法，管理钱粮略有心得，如果柳兄看得起在下，请随意驱使！”

    听了这话，柳旭眼前一亮，他自己是不会什么会计记账之类的法子的，但是要做大事又必不能缺少后勤人员，当年刘邦评定开国之功，就把萧何评为第一，可见这后勤的价值所在。只是该如何考察这李奉天的本事呢？

    不过柳旭毕竟是积年的狐狸，马上就想到一个办法：“李兄来的正好，我对这料理钱粮实在一窍不通，眼下就有一桩难事，还请李兄不吝赐教。”

    “不敢，不敢，柳兄请讲。”李奉天压抑住内心的激动，这是要考察自己了，如果能表现出色，自然以后前途无忧。他自幼读书，年近三十还没混出个名堂了，是以极为重视这次机会，短短几息，鼻尖已经沁出了几滴汗珠。

    柳旭拍拍手，喊进来四十个家仆来。这里面既有陈佩儿派给自己的忠诚可靠的家生子，也有三人带来的家仆：“我打算让这些人深入乡村，花钱雇些农民以壮我声势，但是小弟从小养尊处优，对于这人力价格实在一窍不通，况且这乡村有穷有富，统一价格实在苦难，况且身在乡下也难以彼此沟通，不知李兄有无妙法，让我花最少的钱，雇最多的人？”

    李奉天闻言，想了一下立刻回答。其实他脑子原本没有那么快，只是以前见过有人用过类似的法子，所以当场改来使用：“柳兄是做大事的人，当然不会关注这些细微小事。不过尺有所短寸有所长，小弟倒是有个法子。”

    “请讲！”

    “要做这种大事，肯定是人越多声势越大，农村人力价格不一，但是要雇他们一个月，管吃管住，只要一个人先给半钱银子就够了！若要花少钱，雇人多，只要把这些人分作二十组，每组给二十两银子，每组至少招二百人，否则罚银二十两。如果都超过了二百人，招的人最少的三组依次罚银十两、五两、三两给最多的三组！”

    “好，好！”柳旭四人一起鼓掌，这李奉天不愧是出身商贾之家，竟然把人心和制度揣测得如此精微，在罚银和赏银的激励下，想来这些仆人不太敢偷懒磨滑，误了大事。

    “哎呀，今日鼓动了将近两百士子，我也不为此激动，因为这些人眼里只有利益，本事不大，脾气不小。但是今天让我得到李兄、刘兄两位大才，我大事如何不成，阉党如何不灭？”柳旭做出一副激动的神情来，大声喊道：“柳安，快去县里最好的酒楼摆一桌酒菜，我们几人今天要把酒言欢，共商国是！”

    如果说明代有哪一点还算让柳旭感到满意的话，那就是明代充足的肉食了。1613（万历四十一年），来自葡萄牙的传教士曾德昭惊讶于大明帝国肉食的丰富，他在《大中国志》中记下“在各地，即使小村镇，都有充足的肉食”，而来自葡萄牙的邻居西班牙的门多萨也在《中华大帝国史》里写道：“桌子中央整齐的摆着食物，有各种肉食、鸡和鱼。在其余桌子上，哪怕有二十张，他们也摆上大量各种食物，全是生的，如阉鸡、鸭、野鸭、母鸡、咸肉……腊腿，及很多别的东西。这些都摆在桌上直到宴会结束和客人离开。这时，设宴主人的奴仆收拾好这些生食物，赶在客人前把它送到客人的馆舍或住所，隆重地放在那里。”
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